أكاديمية أجمل غرام

موقعنا يحييكم! وبالدخول أليه يهنيكم!.. وللتسجيل فيه يدعوكم.. وبالفائدة والمتعة يغريكم!.. وباجمل كلام يرحب فيكم
 

الرئيسيةالتسجيلاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 [b]وصفات لاطعمة الرسول عليه الصلاة و السلام[/b]

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اجمل احساس
-ــ_أجمل مغرم فعال-ـ_
-ــ_أجمل مغرم فعال-ـ_


انثى المساهمات : 286
العمر : 25
مكان الإقامة : الجزائر
العمل : طالبة
كيف مزاجك: : متغير
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 04/11/2007

مُساهمةموضوع: [b]وصفات لاطعمة الرسول عليه الصلاة و السلام[/b]   04/11/07, 10:22 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
وصفات لأطعمة الرسول عليه السلام


يمتاز طعام الرسول صلى عليه وسلم بالفائدة وقلت العناصر فلا تزيد العناصر عن العنصرين أو الثلاث عناصر في الصنف الواحد .
واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق البر والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم اللهم صلي وسلم وبارك على الرسول الحبيب .
============
الثريد: من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم
وصفه صلى الله عليه وسلم بين الطعام كعائشة بي نسائه .

هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم .
تسلق اللحمة جيداً حتى يقصر مائها قليل ثم تملح .
يقطع الخبز البر قطع صغيرة ويسقى بماء اللحم ثم تضاف اللحمة على الوجه ثم يصب القليل من الخل عليها وتقدم .

===============================

القديد : هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .

طريقة صنع القديد :
ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه الماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه القليل من الملح ويترك حتى يقصر مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر .

================

الخزيرة :
يوخذ اللحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشربة .

=======================

السخينة :اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار حتى يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ثم تؤكل كالشربة .
وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .

=========================

العراق :
من أحب الطعام إلى الرسول
وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح .


__________________

الإقط :
من الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليل من اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .
__________________

الخبيص : حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .

يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب حتى يمتزج وتوكل ساخنة .

و انشاء الله تستفيدوا .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.chadykhalife.net
اجمل احساس
-ــ_أجمل مغرم فعال-ـ_
-ــ_أجمل مغرم فعال-ـ_


انثى المساهمات : 286
العمر : 25
مكان الإقامة : الجزائر
العمل : طالبة
كيف مزاجك: : متغير
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 04/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: [b]وصفات لاطعمة الرسول عليه الصلاة و السلام[/b]   08/11/07, 06:08 pm

عليه افضل الصلاة و السلام .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.chadykhalife.net
رينادي
-ــ_أجمل مغرم متميز-ـ_
-ــ_أجمل مغرم متميز-ـ_


انثى المساهمات : 179
العمر : 31
مكان الإقامة : السعوديه
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: [b]وصفات لاطعمة الرسول عليه الصلاة و السلام[/b]   08/11/07, 07:14 pm

عليه الصلاة والسلام
يعطيك العافيه على الموضوع الحلوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.google.com
اجمل احساس
-ــ_أجمل مغرم فعال-ـ_
-ــ_أجمل مغرم فعال-ـ_


انثى المساهمات : 286
العمر : 25
مكان الإقامة : الجزائر
العمل : طالبة
كيف مزاجك: : متغير
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 04/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: [b]وصفات لاطعمة الرسول عليه الصلاة و السلام[/b]   09/11/07, 08:38 pm

الله يعافيكي يا رينادي شكراا على المرور .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.chadykhalife.net
мя.WesoOo
@مؤسس ومدير اكادمية أجمل غرامـ@
@مؤسس ومدير اكادمية أجمل غرامـ@


ذكر المساهمات : 1583
العمر : 27
مكان الإقامة : ســـ اللأذقية ـــوريا
العمل : نقل الدولي
كيف مزاجك: : very bad
نقاط : 199
تاريخ التسجيل : 30/04/2007

مُساهمةموضوع: رد: [b]وصفات لاطعمة الرسول عليه الصلاة و السلام[/b]   10/11/07, 03:00 pm

عليه الصلاة والسلام
مشكورة يا غالية عالموضوع ربي يخليكي

_________________








قول يا عطر المحبة قول يا نور// العيون //

انا عهدك ما اخونك .. وانت ما ظنك // تخون //

يلي سحرك في عيونك آه من سحر // العيون //

آنت تأمر وانت تنهي هو مين غيرك // يموون //




.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.ajmal-gram.realbb.net
اجمل احساس
-ــ_أجمل مغرم فعال-ـ_
-ــ_أجمل مغرم فعال-ـ_


انثى المساهمات : 286
العمر : 25
مكان الإقامة : الجزائر
العمل : طالبة
كيف مزاجك: : متغير
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 04/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: [b]وصفات لاطعمة الرسول عليه الصلاة و السلام[/b]   11/11/07, 12:54 pm

الله يخليك الي و للاكادمية كلياتها .
نورت الكوضوع .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.chadykhalife.net
 
[b]وصفات لاطعمة الرسول عليه الصلاة و السلام[/b]
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أكاديمية أجمل غرام :: 
•·.·°¯`·.·• ( الاقســآم العــآمه) •·.·°¯`·.·•
 :: المنتدى الصحي :: فن الطبخ الصحي
-
انتقل الى: